الثلاثاء, 2017-10-24
الموقع الزراعي والمعلومات

قائمة الموقع
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 0
إحصائية

المتواجدون الآن: 1
زوار: 1
مستخدمين: 0
اكواد خاصة

الموقع الزراعي

الرئيسية » مقالات » زراعة الفواكه » زراعة الفواكه

فاكهة الكاكي الازهار والاثمار والفوائد

فاكهة الكاكي
او الكاكا او القاقا او الخرما او بيريسيمين بالانجليزية Persimmon معروفة
 لدى قدماء اليونان بـ  ثمرة الالهة  اصلها من اليابان وتزرع في شمال وشرق
قارة اسيا في درجة حرارة لا تتجاوز 27 درجة مئوية تتميز بطعمها الحلو والرائع
 تزرع في جميع قارة اسيا وفي بلاد الشام وتركيا وفي الشمال الغربي للبلاد
التونسية بمنطقة وشتاتة ولاية باجة و يسمى بالـكـريـمــة ولها أنواع
كثيرة تختلف في الحجم والذوق

فوائد الكاكي لسرطان
فاكهة الكاكي لها خصائص هامة في الوقاية من عوامل الإصابة بالسرطان
حيث تقاوم الشقوق الحرة التي تدمر خلايا الجسم وتحتوي فاكهة الكاكي
على عدد كبير من مضادات الاكسدة التي تحمي الجسم من الامراض
بشكل عام ليس فقط من امراض السرطان ومن ابرز مضادات الاكسدة
الموجودة بوفرة في فاكهة الكاكي فيتامين ج وفيتامين أ والمركبات الفينولية
مثل الكاتشين والجالاكتيكتشين ووجد ان مضادات الأكسدة هذه
لها فوائد في الوقاية من السرطان

مناعة الجسم
تحتوي فاكهة الكاكي على عدد كبير من المركبات التي لها القدرة على تعزيز
 مناعة الجسم مثل فيتامين ج الذي له تاثير مباشر على مناعة الجسم
حيث يقوم بتعزيز انتاج كرات الدم البيضاء وهي خط الدفاع الاول
 عن الجسم من الاجسام الغربية او السموم

 

تخسيس
فاكهة الكاكي لها فوائد كبيرة في انقاص وزن الجسم مع نظام غذائي
صحي الى جانب ممارسة الرياضة بشكل دوري وتحتوي فاكهة
الكاكي على كمية جيدة من الالياف وتعطي الالياف الشعور بالشبع
لفترات كبيرة من الوقت الى جانب تنظيم عملية الهضم فوائد فاكهة
الكاكي للرجيم كبيرة فهي تحتوي على عدد منخفض من السعرات
وتعطي في نفس الوقت الطاقة

صحةالعيون
من ابرز فوائد فاكهة الكاكي احتوائها على مضادات الاكسدة اللوتين
والزاكسانين وهما من المركبات الكاروتينية التي وجد ان لهما فائدة
كبيرة في الوقاية من التحلل الشبكي والمياه الزرقاء اغذيه مفيده للعيون
 كما ان لهما فوائد كبيرة في حماية العين من الهالات السوداء

للهضم
فاكهة الكاكي غنية جدا بالالياف الغذائية التي لها دور كبير في تحسين
صحة الهضم والوقاية من مشاكله وتحتوي فاكهة الكاكي على نوعين
من الالياف وهي الالياف الذائبة وغير الذائبة حيث تساعد الالياف الذائبة
في زيادة امتصاص العناصر الغذائية من المعدة والالياف الغير ذائبة
تساعد في تمرير الفضلات خارج الجسم سريعا كما تساعد ايضا
الالياف في الوقاية من سرطان القولون الواسع الانتشار

لسكري
فاكهة الكاكي مفيدة لمرضى السكري حيث تحتوي على الكثير
من الالياف وتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم

الازهار والاثمار
اشجار الكاكا ثنائية المسكن منها ما ينتج ازهارا مؤنثة فقط كما في الاصناف
هاشيا Hachiya وفيويو Fuyu التي تعقد ثمارها بكريا ولو لم تتم
عملية التلقيح اذ تكون الثمار في هذه الحالة عديمة البذور ومنها ما ينتج
ازهارا مذكرة فقط واذا ما صادف وجود اشجار مذكرة بجانب الاشجار
المؤنثة فان عملية التلقيح قد تحدث وينتج عن ذلك ثمار بذرية ذات جودة
اعلى من تلك عديمة البذور يبدا التمايز الزهري في الكاكا في شهر تموز
الذي يسبق موعد تفتح البراعم في الربيع التالي وينتج عن تفتح البراعم
الزهرية في الاشجار المذكرة نوارات بشكل عناقيد زهرية بينما ينتج عن
 تفتح البراعم في الاشجار المؤنثة ازهار مفردة وتحمل ازهار الاشجار
المؤنثة او عناقيد ازهار الاشجار المذكرة جانبيا على افرع حديثة التكوين
 اي ان البراعم الثمرية مختلفة

المناخ
تنجح زراعة اصناف الكاكا بشكل تجاري في تحت الاستوائية والمدارية
المعتدلة التي يشبه مناخها مناخ منطقة البحر الابيض المتوسط
ولا تستطيع الاشجار تحمل درجة الحرارة التي تقل عن الصفر سلسيوس
اذ تصاب الاشجار باضرار بالغة كما ان احتياجات الكاكا لبرودة
الشتاء لا تزيد في مجموعها على 100 ساعة

التربة
تجود زراعة الكاكا في مدي واسع من التربة ولكنها
تفضل التربة العميقة ذات الصرف الجيد

التكاثر
تكثر الكاكا عادة باجراء التركيب
السوطي Whip grafting علي الاصول البذرية
وقد يستخدم التطعيم الدرعي كما تكثر بالسرطانات الجذرية

مسافات الزراعة
تختلف مسافات الزراعة في الكاكا باختلاف الارض وخصوبتها
والاصناف المزروعة اذ تكون المسافة 3.5 مترا بين الاشجار
 في الصف الواحد وكذلك بين الصفوف في حالة الاصناف قليلة
النمو مثل هياكومي Hyakume وتزداد الي اربعة او ستة
أمتار في الاصناف القوية مثل هاشيا Hachiya وتاموبان

تحتاج الكاكا الي الخدمة
التقليم

بما ان خشب الكاكا هش سريع الكسر خاصة عند حمل الاشجار حملا
غزيرا فان تقليم الاشجار يجب ان يعمل علي تكوين هيكل قوي للشجرة
ذي افرع جانبية بزوايا منفرجة وتربي اشجار الكاكا عادة بطريقة
القائد الوسطي المحور ويجب ان يعمل التقليم علي تكوين افرع
سنوية بطول 20-30سم ويجب ان لا يكون التقليم شديدا تجنبا لا
نتاج افرع غير مثمرة بسبب زيادة طولها ويشمل التقليم ايضا
ازالة الافرع الجافة والمكسورة والمتداخلة والمصابة

الحراثة
تحرث الارض قبل نزول الامطار وفي الصيف
يحرث البستان مرة اخرى

التسميد
تسمد اشجار الكاكا سنويا باحد الاسمدة النيتروجينية بغرض تشجيع
 النموات الخضرية ويجب عدم المبالغة بالتسميد النيتروجيني
تجنبا لتكوين افرع خضرية بطول اكثر من 30سم مما يؤدي
الي سقوط الثمار قبل نضجها

 

 

الري
يلزم ري اشجار الكاكا خاصة في المناطق التي
يخلو صيفها من الامطار اذ تودي قلة الري الي
صغر حجم الثمار

خف الثمار
تعاني اشجار الكاكا مثل بعض اشجار الفاكهة الاخرى كالزيتون من
 ظاهرة تبادل الحمل المعاومة ولذا يراعي اجراء خف
الثمار في سنة الحمل الغزيرة

ربط الفرع
نظرا لسهولة كسر الافرع فائه يجب تثبيت عمود خشبي
وسط الشجرة ثم ربط الافرع اليه منعا لتكسرها
خاصة في اثناء الاثمار

الفئة: زراعة الفواكه | أضاف: stones (2017-08-29)
مشاهده: 33 | الترتيب: 0.0/0
مجموع المقالات: 0
الاسم *:
Email *:
كود *:
منتدى الهزازي

سياسة الخصوصية

Copyright MyCorp © 2017