الإثنين, 2017-11-20
الموقع الزراعي والمعلومات


 
قائمة الاقسام
تصويتنا
قيم موقعي
مجموع الردود: 0
إحصائية

المتواجدون الآن: 1
زوار: 1
مستخدمين: 0
اكواد خاصة
Subscribe
الرئيسية » مقالات » زراعة الخضروات والفوائد منها

الكراث الاندلسي فوائد ومعلومات

الكراث الاندلسي
الاسم العلمي
Allium cepa var.aggregatum
بصل أجريجاتيوم
او المجموعة الكلية انبات يعتبر ضرب بعلم النبات من انواع البصل
والذي ينتمي اليه ايضا البصل المضاعف صنف الكراث الاندلسي
سابقا باعتباره نوعا منفصلا يدعى ايه اسكالونيسيم احد الاسماء
التي تعتبر الان احد مرادفات المقبول حاليا الجنس المعروف باسم
البصل والذي يتضمن البصل والثوم وكذلك الكراث الاندلسي مصنف
في عائلة النباتات على انه من الفصيلة الزنبقية ولكنه سابقا كان ينظر
اليه باعتبار انه ينتمي الى الفصيلة الثومية

الاسماء والوصف
ظهر الكراث الاندلسي في الاصل باسيا الوسطى وجنوب شرق اسيا
منتقلا من هناك الى الهند وشرق البحر الابيض المتوسط وياتي الاسم
الكراث الاندلسيshallot من عسقلان Ashkelon احدى
المدن القديمة في فلسطين، حيث كان يعتقد اهالياليونان ان الكراث
الاندلسي ظهر اولا

وتتضمن الاسماء الهندية للكراث الاندلسي كندا او كندانا او بياز
هندي ومراثي ومرواري وبنجابي جندهون بنغالي وشريا اولي او
شيوفانا اولي ماليالية وشينا فينجيام او سمبر فينجيام في منطقة
شينايتاميل في نيبال ويسمى الكراث الاندلسي شيابي

 

 

وفي جنوب شرق اسيا يسمى الكراث باونج ميراه كيسيل
البصل الصغير الاحمر في ملايا وبرمبانج في جاوة
وهوم หอม والفواح في تايلاند وفي الكمبودية خميري
ويسمى الكراث كاتم كرور هوم حيث يعتبر الكاتم او الكتم احد
انواع البصل وكورك هوم او هوم التي تعني احمر تصف لونها

ويستخدم الاسم كراث ايضا الكراث الاندلسي اليوم ستبيتاتيوم من
جبال زاغروس في ايران والعراق فمصطلح كراث يستعمل علاوة
على ذلك للكراث الفرنسي الرمادي جريسيل اليوم اوسكانيني احد
الانواع التي يعتبر كراث حقيقي من قبل وينمو في البراري الوسطى
الى جنوب غرب اسيا وفي استراليا يمكن ان يشير المصطلح كراث
بصل اخضر من انواع متنوعة اليوم وبينما يستعمل المصطلح القفلوط
للاشارة الى وصف الكراث المذكور في هذه المقالة

ومثل الثوم فان الكراث ينشا في عناقيدفسيلات براس مزودة بالعديد
من القرنفلات يمكن ان يختلف لون قشر الكراث من البني الذهبي الى
الرمادي والى الاحمر الوردي كما ان لبها الابيض الضارب الى
السفرة عادة يكون ملونا بالاخضر او الاحمر الارجواني

الكراث الاندلسي
له قدرته على قتل الفيروسات والبكتيريا التي توجد في بعض الطعام
كما ان الكراث الاندلسي يعمل على خفض ضغط الدم وتوصيله الى
المعدل الطبيعي لكل من يعانوا من ارتفاع ضغط الدم

بعض الفوائد
يساعد الكراث الاندلسي على تقليل الوزن وتنشيط الدورة الدموية
الكراث الاندلسي يعمل على ضبط الكوليسترول
الكراث الاندلسي يساعد في ضبط السكر في الدم
الكراث الاندلسي وتنشيط الجسم
الكراث الاندلسي مفيد للقلب

 

 

الزراعة

يتم زراعة الكراث بصورة مكثفة للاستخدام في اعمال الطهي حيث
تتكاثر من خلال الفسيلات في بعض المناطق مناطق المواسم الطويلة
تزرع الفسيلات في سبتمبر او اكتوبر نصف الارض الشمالي
وفي بعض المناطق الاخرى فان وقت الزراعة المقترح للمحصول
الاساسي يكون في الربيع بصورة دقيقة في فبراير وبداية مارس
بنصف الارض الشمالي

واثناء الزراعة يجب ان تكون قمة بصلة النبات يجب ان تكون
اعلى الارض والتربة المحيطة بالبصلة تتحرك للامام عندما ينمو
الجذر تنضج في الصيف نحو يوليو او اغسطس قي نصف
الارض الشمالي بالرغم من ان الكراث الطازج يمكن ان يوجد
طوال العامل بالاسواق التجارية ويجب لا يزرع الكراث على
الارض التي وضع عليهاالسماد قريبا
في افريقيا ينمو الكراث في منطقة معينة من جنوب شرق غانا

مراجع::ar.wikipedia

الفئة: زراعة الخضروات والفوائد منها | أضاف: stones (2017-11-09)
مشاهده: 31 | الترتيب: 0.0/0
مجموع المقالات: 0
الاسم *:
Email *:
كود *:
منتدى الهزازي
اسم المرسل *:
بريد الراسل *:
Web-site:
موضوع الرسالة:
نص الرسالة *:
تقييم الموقع:
كود الحماية *:

سياسة الخصوصية

Copyright MyCorp © 2017